Активни угаљ за прехрамбену индустрију

Технологија
Серија активног угља у праху или гранулама направљена је од дрвета или угља или љуске воћа или кокосове љуске, произведене физичким или хемијским методама активације.

Карактеристике
Серија активног угља има развијену структуру пора, брзу деколоризацију и кратко време филтрације итд.

Примена
Главна сврха употребе активног угља у храни је уклањање пигмента, подешавање мириса, дезодорација, уклањање колоида, уклањање супстанци које спречавају кристализацију и побољшање стабилности производа.
Широко се користи у течнофазној адсорпцији, као што је рафинирање течног шећера, пића, јестивог уља, алкохола, аминокиселина. Посебно је погодан за рафинирање и деколоризацију, као што су шећер од трске, шећер од репе, скробни шећер, млечни шећер, меласа, ксилоза, ксилитол, малтоза, Кока-кола, Пепси, конзерванси, сахарин, натријум глутамат, лимунска киселина, пектин, желатин, есенција и зачини, глицерин, уље од каноле, палмино уље и заслађивачи итд.